Science and Engineering Fair with their project on “Recycling Pig Bones as a Useful Material for Bean Sprout”
Dự án do Mai Nguyễn Huỳnh Như thực hiện xuất phát từ thực tiễn quan sát tình trạng xả thải xương động vật chưa qua xử lý với số lượng lớn tại nhiều khu vực ở Việt Nam, đặc biệt là dọc tuyến đường Trần Đại Nghĩa, phường Linh Xuân, thành phố Thủ Đức.
Việc xử lý xương động vật không đúng cách, chủ yếu từ các lò mổ nhỏ và hộ gia đình không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn làm giảm mỹ quan đô thị. Nghiên cứu nhằm phát triển một phương pháp tái chế xương heo thành phân bón hữu cơ cho cây trồng đơn giản, dễ áp dụng tại hộ gia đình, tận dụng các dưỡng chất tự nhiên trong xương như kali (K), photpho (P) và canxi (Ca). Phương pháp thí nghiệm được áp dụng với hai kỹ thuật xử lý xương: đốt trực tiếp trong 40 phút hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C trong cùng khoảng thời gian, và nghiền thành bột.
Sau đó dùng phần phân bón trộn với đất đó trồng cây cải mầm trong 7 ngày và so sánh với nhóm đối chứng sử dụng đất thường. Các chỉ số sinh trưởng như trọng lượng cây, chiều dài thân và chiều dài rễ được đo lường. Kết quả cho thấy nhóm cây sử dụng đất trộn bột xương có mức tăng trung bình về trọng lượng là 6,42%, chiều dài thân tăng 10,4% và chiều dài rễ tăng nhẹ 2,5% so với nhóm đối chứng.
Nghiên cứu kết luận rằng bột xương heo sau xử lý có hiệu quả rõ rệt trong việc thúc đẩy sinh trưởng của cây và là một giải pháp thực tiễn, bền vững để tái chế chất thải động vật thành phân bón hữu cho việc làm vườn tại nhà, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững.
